Un mode de vie sain et une bonne alimentation vont de pair
Avec l'arrivée du printemps, le besoin d'aliments sains et frais se fait de plus en plus sentir. Les ragoûts cèdent la place aux salades fraîches et aux plats ensoleillés, les plats lourds (à base de viande) sont remplacés par des alternatives plus digestes et les calories supplémentaires sont supprimées. La santé et le goût peuvent aller de pair.
Dans cet article, nous ne nous contentons pas de partager des ingrédients et des recettes nutritifs, mais nous plongeons plus profondément dans l'essence de la cuisine saine. Nous partageons les bases de la cuisine saine, explorons le principe de la cuisson à la vapeur et montrons ce que les herbes fraîches peuvent apporter à un plat - au-delà du simple goût. Ainsi, dans un seul blog, tu découvriras que la cuisine saine n'est pas seulement bénéfique pour l'ensemble de ta constitution, mais qu'elle peut aussi être immensément délicieuse.
Des ingrédients frais
La base d'une cuisine saine réside dans l'utilisation d'ingrédients naturels et frais. Les légumes issus de l'agriculture biologique constituent la base de tout plat sain, car ils sont riches en vitamines essentielles et donnent une saveur naturelle à vos repas. En outre, les herbes aromatiques telles que le basilic, le persil ou la ciboulette apportent également de la fraîcheur à vos plats.
"De plus, les herbes comme le basilic, le persil ou la ciboulette ajoutent de la fraîcheur à vos plats.
Le grand avantage de ce type d'herbes fraîches, c'est que vous pouvez facilement les mettre en pot vous-même, ce qui revient beaucoup moins cher que d'acheter des herbes fraîches à chaque fois. Procures-toi de petites plantes aromatiques dans la maison (conseil : ne les achètes pas au supermarché, mais dans une jardinerie - elles durent en effet beaucoup plus longtemps) et place-les dans un endroit bien éclairé de la cuisine. Avec un peu d'amour et de soin, tu pourras en profiter pendant longtemps.
Une planification intelligente
Notre vie quotidienne est souvent trépidante, occupée et précipitée. Le choix d'un repas rapide et facile est donc évident, mais pas très sain. En planifiant tes repas sains à l'avance, tu gagnes du temps et tu réduis la tentation des alternatives malsaines (et souvent plus chères). De plus, de nombreux réfrigérateurs modernes sont équipés de technologies de conservation de la fraîcheur, de sorte que tes produits restent frais et croquants plus longtemps.
Si tu veux aller plus loin, préparer plusieurs repas pour la semaine est une bonne option. Le dimanche après-midi, par exemple, prépares plusieurs repas sains, réparties dans des barquettes et congelées. Ainsi, les jours où tu n'as pas beaucoup de temps pour cuisiner, tu auras toujours un plat sain prêt rapidement. Il suffit de les sortir du congélateur, de les réchauffer et ils sont prêts. C'est bien plus savoureux et moins cher qu'un plat à emporter ou tout fait.
Avantages de la cuisson à la vapeur
La cuisson à la vapeur est une technique culinaire relativement nouvelle. Dans le cadre d'un mode de vie sain, la cuisson à la vapeur présente de nombreux avantages par rapport à la cuisson "normale". Par rapport à la friture ou à l'ébullition, la cuisson à la vapeur ne nécessite pas l'utilisation d'huile d'olive, ce qui réduit l'apport calorique. En outre, les vitamines et les antioxydants importants sont mieux préservés, de sorte que la valeur nutritionnelle et la saveur sont beaucoup mieux conservées. Un autre avantage du four à vapeur est sa capacité à cuire un repas entier à la vapeur. C'est non seulement très pratique, mais cela permet également de gagner du temps.
"La cuisson à la vapeur est donc une méthode de cuisson saine pour tous ceux qui souhaitent un repas équilibré, sain et nutritif, sans compromis sur le goût et la texture.”
Faire des choix conscients
Un mode de vie sain commence par des choix conscients. Privilégiez les céréales complètes, les protéines maigres et limitez votre consommation de sucres ajoutés et de sel. En expérimentant différentes herbes et épices, vous pouvez donner plus de saveur à vos repas sans ajouter de calories (inutiles). En effet, la cuisine saine n'est pas seulement une question d'aliments, mais aussi de choix conscients et réfléchis qui contribuent à une vie durable et saine.
Recettes créatives
L'un des meilleurs aspects de la cuisine saine est la liberté totale dont vous disposez pour faire preuve de créativité. Utilisez différentes techniques de cuisson, découvrez de nouvelles combinaisons de saveurs, osez remplacer la viande par une alternative végétarienne et expérimentez avec des légumes colorés.
"L'un des aspects les plus agréables de la cuisine saine est la liberté totale que vous avez de faire preuve de créativité."
L'inspiration peut être trouvée dans les livres de cuisine, les médias sociaux ou les blogs de cuisine. Il est important de combiner la viande, le poisson et les sources de protéines végétales (telles que les haricots, le tofu ou les lentilles), car la variété rend l'alimentation saine intéressante et rend difficile la préparation de plats nutritifs et savoureux.
Des appareils de cuisine adaptés à ton style de vie
Chez REDDY, nous savons que ta cuisine est au cœur d'une alimentation saine. C'est pourquoi nos conseillers sont là pour t'aider à choisir les appareils électroménagers qui correspondent à tes besoins (sains). Visites notre showroom près de chez toi et découvre une large gamme de solutions de cuisine qui ne sont pas seulement esthétiques, mais qui contribuent également à un mode de vie sain.
